Notizia confortante per i fan (e siamo tanti) della dieta mediterranea: una bella fetta di pane bagnata con olio extra vergine di oliva (OEVO) e un pizzico di sale non è solo sana e gustosa, ma fa anche molto bene alle
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Olecol, un toccasana per il nostro cuore
Qualche giorno fa avevamo parlato dell’olio di oliva, definendolo oro liquido per il nostro benessere. Questo prezioso ingrediente della dieta mediterranea ha infatti moltissime proprietà utili al nostro organismo, una delle quali è l’azione protettiva nei confronti del sistema cardiocircolatorio.
Olio di oliva: oro liquido per il nostro benessere
Il suo nome scientifico è Olea europaea. È l’olivo, albero bellissimo, solido, contorto, la corteccia grigia e liscia e “i piedi ben piantati a terra” grazie alle radici vigorose che gli permettono di rimanere ben saldato anche sui terreni difficili